Mojito
Mojito är en kubansk klassiker som förenar frisk lime, sval mynta och bubbligt sodavatten. Sötman balanserar syran, och romen ger ryggrad utan att dominera.
Servera den iskall en varm sommarkväll, till grillen eller som fördrink. Dessutom är den lätt att anpassa efter smak: mer syra, mer sötma eller extra mynta.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Lägg myntablad i ett highball-glas och tillsätt sockerlag samt limejuice.
- Muddla varsamt för att släppa aromerna utan att sönderdela bladen.
- Fyll glaset med krossad is och häll i rom.
- Rör om tills glaset känns kallt och allt blandats.
- Toppa med sodavatten och rör försiktigt igen.
- Garnera med myntakvist och en limeklyfta. Servera genast.
Tips
Balans i glaset
Smaka av och justera med mer limejuice för syra eller mer sockerlag för sötma.
Muddla rätt
Pressa bladen lätt för att frigöra oljorna. Riv inte sönder dem, då blir smaken bitter.
Isen gör skillnad
Krossad is ger rätt utspädning och kyla. Saknas krossad is, slå isbitar i en kökshandduk.
