Äppelglögg med kanel och ingefära
Äppelglögg med kanel och ingefära är varm, mjuk och kryddig. Äppelmusten ger frisk sötma. Kanel och nejlika doftar jul, medan ingefära värmer. Därför passar den lika bra på advent som efter en kall promenad.
Drycken är lätt att koka ihop. Dessutom kan du göra den alkoholfri eller toppa med calvados. Servera rykande varm i små glas. Garnera gärna med äppelskivor och en kanelstång.
Recepfakta
- Portioner
- 4 glas
- Förberedelser
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Totalt
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Så gör du
- Skiva ingefäran tunt.
- Lägg äppelmust, kanelstänger, ingefära, nejlikor och apelsinskal i en kastrull.
- Värm på låg värme tills det sjuder, inte kokar.
- Låt dra och sjuda i cirka 10 minuter.
- Rör ner honung och smaka av.
- Sila glöggen genom finmaskigt durkslag.
- Tillsätt calvados om du vill.
- Servera varm i små glas och garnera.
Tips
Smakvariation
Tillsätt 1 stjärnanis eller en halv delad vaniljstång. Du kan även mortla några kardemummakärnor.
Förbered i förväg
Koka glöggen tidigare på dagen. Sila och värm försiktigt vid servering för djupare kryddsmak.
Alkoholfritt serveringstips
Servera utan calvados och toppa med russin och skållad mandel i glaset.
