Kycklingtacos
Kycklingtacos bjuder på saftig kyckling i varm tortilla med krämig gräddfil, syrlig lime och fräsch koriander. Kryddningen ger rökig hetta och rund smak, medan krispiga grönsaker adderar härlig textur. Rätten passar lika bra till snabb vardagsmiddag som till avslappnat helgmys.
Servera allt familystyle så alla bygger sina egna tacos. Dessutom kan du enkelt variera styrkan med salsa och chili, och byta tillbehör efter säsong. Resultatet blir fräscht, mättande och riktigt gott.
Recepfakta
- Portioner
- 4 portioner
- Förberedelser
- 20 min
- Tillagning
- 15 min
- Totalt
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förberedelser
- Blanda paprikapulver, spiskummin, chili, lökpulver, oregano, salt och peppar i en skål.
- Lägg strimlad kyckling i en bunke och tillsätt olja, vitlök, limeskal och hälften av limesaften.
- Strö över kryddblandningen och vänd runt så allt täcks jämnt.
- Låt marinera 10 minuter medan du förbereder tillbehören.
Stek och värm
- Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingen i 4–6 minuter tills genomstekt och lätt brynt.
- Pressa över resten av limesaften och smaka av med salt.
- Värm tortillabröd i torr stekpanna eller ugn tills mjuka.
Servera
- Duka fram sallad, tomat, rödlök, avokado, majs, ost, gräddfil, salsa och koriander.
- Fyll varma tortillas med kyckling och valfria tillbehör.
- Toppa med gräddfil, salsa och en skvätt lime. Servera direkt.
Tips
Gör hetare
Tillsätt finhackad jalapeño i stekpannan eller välj en starkare salsa.
Snabb genväg
Använd 1 påse tacokrydda istället för hemgjord kryddblandning.
Glutenfritt
Välj majsbaserade glutenfria tortillabröd.
