Tacos med kyckling
Saftiga kycklingstrimlor kryddas ordentligt och steks snabbt till perfektion. Samtidigt adderar krämig limesås, krispig rödlök och söt majs fräsch balans. Tillsammans med mjuka tortillabröd blir resultatet smakrikt, lent och lagom hett. Dessutom går allt snabbt och passar lika bra en vardagskväll som till helgens tacofredag.
Du får tydliga kryddtoner, syra från lime och härlig textur från grönsakerna. Även barn brukar uppskatta rätten, men öka kryddan vid behov. Därför är detta en flexibel favorit som enkelt anpassas efter smak och säsong.
Recepfakta
- Portioner
- 4 portioner
- Förberedelser
- 20 min
- Tillagning
- 20 min
- Totalt
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förbered
- Skär kycklingfilé i jämna strimlor.
- Blanda tacokrydda, olja, limeskal och limesaft i en skål.
- Vänd ner kycklingen och marinera 10 minuter.
- Tärna tomat, skiva avokado och rödlök. Strimla sallad.
- Hacka koriander och lägg lime i klyftor.
- Rör ihop gräddfil, limesaft, riven vitlök och salt.
Tillaga
- Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingen 5–7 minuter tills genomstekt och gyllene.
- Smaka av med salt och peppar.
Servera
- Värm tortillabröd torrt i panna eller i ugn.
- Fyll bröden med kyckling, grönsaker och majs.
- Toppa med limesås och koriander. Servera med limeklyftor.
Tips
Byt styckdetalj
Kycklinglårfilé blir extra saftig och tål högre värme.
Gör egen kryddmix
Blanda spiskummin, paprikapulver, chili, vitlökspulver och oregano.
Bättre tortillor
Värm bröden i folie i ugn för mjuka, smidiga tacos. Använd majsbröd för glutenfritt.
