Amaretto Hot Chocolate
Amaretto Hot Chocolate är en len, mandeldoftande värmare för kalla kvällar. Den kombinerar mörk choklad med söt amaretto. Resultatet blir krämigt, vuxet och tröstande. Den passar efter middagen eller som vintermys.
Den runda mandelsmaken lyfter kakaons djup. Dessutom binder en nypa salt ihop smakerna. Servera med grädde för extra lyx. Men håll värmen mild så att alkoholen bevaras. Samtidigt blir balansen bäst när sötman justeras efter smak.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Tillagning
- 5 min
- Totalt
- 10 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Värm mjölken försiktigt i en liten kastrull tills den ångar, inte kokar.
- Vispa i den finhackade chokladen tills den smält helt.
- Smaka av med strösocker och en nypa salt.
- Ta av från värmen och rör i Amaretto.
- Häll upp i förvärmt glas eller mugg.
- Toppa med lättvispad grädde och riven choklad. Servera genast.
Tips
Justera styrka och sötma
Öka Amaretto till 50 ml för tydligare mandelton, eller minska för mildare drink. Sötma regleras enklast i kastrullen.
Kaffetwist
Tillsätt en enkel espresso för en Amaretto mocha med extra djup.
Mjölkval
Havre- eller mandelmjölk fungerar utmärkt om du vill ha ett mjölkfritt alternativ.
