Bloody Mary
Bloody Mary är brunchens ikon. Den blandar rik tomat, frisk citron och kryddig hetta till en matig, svalkande drink. Samtidigt ger Worcestershiresås och sellerisalt djup umami. Resultatet blir fräscht, salt och lätt rökigt.
Servera den iskall och gärna välkryddad. Den passar utmärkt till brunch, bakissöndag och salta snacks. Justera lätt hetta och sälta efter humör, och toppa med krispig selleri för extra crunch.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Fyll ett highball-glas med is.
- Häll i vodka, tomatjuice och citronjuice.
- Tillsätt worcestershiresås, Tabasco, sellerisalt och svartpeppar.
- Rör försiktigt med barsked tills väl kyld.
- Smaka av och justera hetta och sälta.
- Garnera med selleristjälk och en citronklyfta. Servera genast.
Tips
Rimma kanten
Dra en citronklyfta runt glasets kant och doppa i sellerisalt för extra sälta.
Justera styrkan
Mindre vodka ger en lättare drink. Mer tomatjuice ger mjukare balans.
Variationer
Byt vodka mot gin för en Red Snapper eller mot tequila för Bloody Maria.
