Tom Collins
Tom Collins är en klassisk, spritsig gin-cocktail med frisk citron och mild sötma. Den känns lätt, ren och otroligt läskande. Dessutom passar den utmärkt som aperitif eller under varma eftermiddagar.
Med bubbligt sodavatten lyfter smakerna fint och avslutet blir krispigt. Samtidigt får ginen skina med eleganta enbärstoner. Därför fungerar den lika bra efter jobbet som till brunch.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Fyll ett högt Collins-glas med isbitar.
- Häll i gin, citronjuice och sockerlag.
- Rör om tills väl kylt.
- Toppa försiktigt med sodavatten.
- Rör kort igen för att blanda.
- Garnera med citronskiva och eventuellt cocktailkörsbär.
Tips
Välj rätt gin
Satsa på en London Dry för klassisk, ren enbärsprofil som bär igenom sodan.
Finjustera balansen
Mer citron för friskare bett eller mer sockerlag för mjukare sötma.
Håll allt kallt
Kyl glaset och använd välkylt sodavatten för extra sprits och fräschör.
