Croissant med skinka och ost
En varm croissant med skinka och ost är enkel och lyxig. I ugnen blir degen krispig, medan osten smälter krämigt. Samtidigt ger skinkan fin sälta.
Med dijonsenap och en nypa peppar blir smaken rund och balanserad. Dessutom går allt snabbt. Perfekt till helgfrukost, snabb lunch eller vardagsmiddag.
Recepfakta
- Portioner
- 4 portioner
- Förberedelser
- 10 min
- Tillagning
- 8 min
- Totalt
- 18 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda dijonsenap och honung i en liten skål.
- Dela croissanterna försiktigt på längden.
- Bred smör på undersidorna och senapsröran på översidorna.
- Fördela skinka och ost i varje croissant och krydda med svartpeppar.
- Lägg ihop croissanterna och flytta dem till plåten.
- Pensla ovansidorna lätt med uppvispat ägg.
- Grädda i 6–8 minuter tills osten smält och croissanterna är gyllene och krispiga.
- Låt vila 2 minuter, strö över persilja och servera genast.
Tips
Använd grill eller stekpanna
En panini-grill eller stekpanna på medelvärme fungerar utmärkt. Tryck lätt och grilla tills osten smälter.
Variera fyllningen
Byt ost till emmentaler eller cheddar, och lägg till tomatskivor eller picklad rödlök för frisk syra.
