Dirty Martini
Dirty Martini är den salta kusinen till den klassiska martinin. Den förenar krispig gin, torr vermouth och olivspad. Resultatet blir torrt, örtigt och lätt umamisalt. Därför upplevs den både ren och robust. Dessutom förstärker oliverna drinkens havsnära ton.
Servera den välkyld som aperitif eller när kvällen kräver edge. Men den passar även till salta snacks. Samtidigt känns den elegant och lite rebellisk. Justera mängden olivspad för din perfekta balans.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Så gör du
- Kyl ett martiniglas med is eller i frysen.
- Fyll ett rörglas med rikligt med is.
- Häll i gin, torr vermouth och olivspad.
- Rör i 20–30 sekunder tills väl kyld.
- Sila upp i det kylda glaset.
- Garnera med oliver på pinne.
Tips
Justera sältan
Använd 5 ml olivspad för mildare smak eller upp till 15 ml för en riktigt smutsig Dirty Martini.
Rörd eller skakad
Rör för en klar, silkeslen textur. Skaka om du vill ha mer utspädning och lätt grumlig karaktär.
Vermouth-kontroll
För en torrare stil, skölj glaset med vermouth och häll bort innan du silar i drinken.
Byt bas om du vill
Ersätt gin med vodka för en Vodka Dirty Martini med mjukare enbärston.
