Espresso Martini med kanel
Espresso Martini med kanel förenar robust espresso med len vodka och söt kaffelikör. En nypa kanel ger varm krydda och doft. Drycken är sammetslen, men samtidigt pigg. Den passar efter middagen eller som stilfull start på kvällen.
Dessutom ger skakningen ett fint, krämigt skum. Därför känns den både lyxig och lättillgänglig. Servera iskall, och gärna när höstkvällen faller. Den gör även succé på fest.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Kyl ett coupe- eller martiniglas.
- Brygg espresso och låt svalna snabbt.
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt vodka, kaffelikör, espresso, sockerlag och malen kanel.
- Skaka kraftigt i 12–15 sekunder tills skummet är tjockt.
- Dubbel sila i det kylda glaset.
- Pudra lätt med kanel eller garnera med kanelstång. Servera direkt.
Tips
Extra skum
Tillsätt 10 ml aquafaba i shakern för ett extra krämigt skum, helt utan ägg.
Justera sötman
Smaka av med mer eller mindre sockerlag. Espresso och kaffelikörer varierar i sötma.
Kanelkant
Rimma glaset med kanel och lite socker för kryddig arom och vacker finish.
