Glögg med whisky
Glögg med whisky är en vuxen, kryddig värmare för mörka kvällar. Den runda whiskyn ger djup, vanilj och en lätt rökig ton. Samtidigt lyfter glöggens kanel och nejlika fram mjuk sötma. Tillsammans blir det en balanserad och robust vinterdrink.
Servera den när adventsfikat övergår i kvällsmys eller på mellandagsminglet. Dessutom passar den utmärkt efter en dag i backen. Värm kryddorna varsamt, men tillsätt whiskyn sist för klar smak.
Recepfakta
- Portioner
- 4 glas
- Förberedelser
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Totalt
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Lägg glögg, kanelstång, kardemumma, nejlikor och stjärnanis i en kastrull.
- Värm försiktigt till strax under sjudning i 8–10 minuter; låt inte koka.
- Ta av från värmen och sila bort kryddorna.
- Rör ner whiskyn och, om du vill, honung.
- Smaka av balansen mellan sötma och sting.
- Förvärm glas med hett vatten och häll bort vattnet.
- Häll upp glöggen i glas.
- Toppa med russin och mandel och servera genast.
Tips
Tillsätt whiskyn sist
Rör i whiskyn efter uppvärmningen så bevaras aromerna och alkoholen.
Justera smakprofilen
För rökigare ton, välj en rökig whisky. För friskhet, låt en bit apelsinskal sjuda med och ta upp före servering.
Servering för många
Dubbla satsen och håll varm i termos. Tillsätt whiskyn direkt i glasen precis före servering.
