Grillad toast med ost och skinka
Grillad toast med ost och skinka är en varm klassiker med krispig yta och smält kärna. Den milda osten möter saftig skinka för rund, salt smak.
Dessutom går den snabbt att göra till frukost, lunch eller enkel middag. Först brer du smör på utsidan, sedan smaksätter du med senap. Därför blir brödet gyllene och fyllningen extra krämig. Servera gärna med tomatskivor för friskhet.
Recepfakta
- Portioner
- 2 portioner
- Förberedelser
- 5 min
- Tillagning
- 6 min
- Totalt
- 11 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förbered
- Värm smörgåsgrill eller stekpanna till medelvärme.
- Bred smör på utsidan av alla brödskivor.
- Vänd två skivor med smörsidan nedåt och bred senap på insidan.
Grilla och servera
- Lägg en skiva ost, skinka, peppar och ev. tomat på de två skivorna.
- Toppa med en skiva ost och lägg på resterande bröd, smörsidan upp.
- Grilla i smörgåsgrill 3–4 minuter tills gyllene och osten smält.
- Eller stek 2–3 minuter per sida i panna; tryck lätt med stekspade.
- Salta lätt, låt vila 1 minut, skär diagonalt och servera genast.
Tips
Byt bröd
Testa surdeg, levain eller fullkorn för mer tugg och smak.
Extra krisp
Bred ett tunt lager majonnäs på utsidan i stället för smör för extra krisp.
Smaklyft
Tillsätt skivad cornichon, lite chiliflakes eller en skiva tomat för frisk syra.
