Julkryddad Sangria
Julkryddad sangria är en vintervarm twist på klassikern. Med kanel, stjärnanis och nejlika sprider den juldoft. Dessutom ger apelsin och äpple frisk fruktighet. Den passar perfekt till mingel, adventsfika och glöggbordet.
Samtidigt är den lätt och bubblig vid servering. Därför fungerar den både före och efter maten. Förbered i god tid och låt smakerna gifta sig. Njut kyld, med en spritsig topp och festlig garnityr.
Recepfakta
- Portioner
- 6 glas
- Förberedelser
- 10 min
- Totalt
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Skiva apelsinen och skiva äpplet tunt.
- Lägg frukten i en stor karaff eller skål.
- Häll i rödvin, konjak, apelsinjuice och äppelmust.
- Tillsätt honung och rör tills den löst sig.
- Lägg i kanelstång, stjärnanis, nejlikor och kardemummakapslar.
- Täck och låt dra i kylen minst 30 minuter, gärna 2 timmar.
- Fyll glas med is.
- Sila eller ös upp sangrian i glasen med fruktbitar.
- Toppa varje glas med kolsyrat vatten efter smak.
- Garnera och servera genast.
Tips
Alkoholfri variant
Byt till alkoholfritt rödvin och uteslut konjak. Öka äppelmusten efter smak.
Justera sötman
Smaka av och addera mer honung eller sockerlag. Syra kan balanseras med extra apelsinjuice.
Varm servering
Värm försiktigt till max 60°C utan att koka för en glöggig känsla.
