Kanelbulle-cocktail
Kanelbulle-cocktail fångar doften av nybakade bullar i ett glas. Samtidigt möter vaniljvodka och kaffelikör varm kanel och kardemumma. Resultatet blir krämigt, kryddigt och ljuvligt välbalanserat.
Dessutom passar drinken perfekt till fikastunden, helgmys eller efter middagen. Men den lyfter även en höstkväll med ljus och filtar. Och den funkar utmärkt som dessert i sig.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förbered kant & garnering
- Blanda strösocker, kanel och kardemumma på ett fat.
- Fukta glaskanten lätt och doppa i kryddsocker.
- Ställ glaset åt sidan att torka.
Blanda drinken
- Fyll glaset med is.
- Häll i vaniljvodka, kaffelikör och sockerlag.
- Rör cirka 10 sekunder för att kyla.
- Vispa grädden lätt tills den tjocknar något.
- Toppa försiktigt drinken med grädden.
- Garnera med kanelstång.
Kanel- och kardemummasockerlag
- Rör hett vatten och socker tills sockret lösts upp.
- Tillsätt kanel och kardemumma.
- Låt svalna helt och sila.
- Förvara kallt i flaska, hållbar cirka 2 veckor.
Tips
Alkoholfri variant
Byt vodka och kaffelikör mot starkt kallt kaffe och lite extra sockerlag. Toppa med mjölk eller grädde.
Mer kanelbullekänsla
Använd nystött kardemumma för större arom och strö en nypa pärlsocker över kanten precis före servering.
Skakad dessertdrink
Skaka vodka, kaffelikör och sockerlag hårt med is och sila. Toppa sedan med grädde för en marmorerad yta.
