Laxwraps med sallad
Laxwraps med sallad är fräscha, mättande och snabba. Saftig lax möter krispig sallad, krämig avokadodressing och mjuka tortillabröd. Smakerna är friska med citrus och dill. Texturen blir både len och knaprig.
Rätten passar vardagslunch eller snabb middag. Dessutom funkar den fint att ta med. Med enkla råvaror och kort stektid blir resultatet smakrikt. Servera direkt för bästa spänst.
Recepfakta
- Portioner
- 4 portioner
- Förberedelser
- 15 min
- Tillagning
- 10 min
- Totalt
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förbered
- Mosa avokadon i en skål.
- Rör ner yoghurt, dill, vitlök, citronsaft och olivolja.
- Smaka av med salt och peppar.
- Skölj grönsakerna och torka dem.
- Strimla gurkan, skiva rödlöken och halvera tomaterna.
- Värm tortillabröden i torr stekpanna 20–30 sek per sida.
Tillaga laxen
- Torka av laxen och skär i stora kuber.
- Krydda med paprikapulver, salt och peppar.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek laxkuberna 2–3 minuter per sida tills precis genomstekta.
- Låt laxen vila någon minut.
Montera wraps
- Lägg ett lager sallad på varje tortillabröd.
- Fördela gurka, tomater och rödlök ovanpå.
- Klicka på dressing och toppa med laxkuber.
- Vik in sidorna och rulla tajt till wraps.
- Servera genast.
Tips
Byt protein
Varmrökt lax eller kyckling fungerar utmärkt om du vill variera smaken.
Gör glutenfritt
Använd glutenfria tortillabröd eller stora salladsblad som wraps.
