Maple Old Fashioned
Maple Old Fashioned är en höstlig twist på klassikern. Här ersätter lönnsirap sockerlag och ger mjuk, karamellig sötma. Samtidigt låter den whiskeyns ek och krydda skina.
Drinken är perfekt vid brasan eller som eftermiddags-sipper. Men den passar även efter middagen när tempot sjunker. Dessutom blandas den på några minuter.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Lägg en stor isbit i ett lågt whiskyglas.
- Häll i bourbon, lönnsirap och Angostura bitters.
- Rör i 15–20 sekunder tills drinken är kall och balanserad.
- Pressa oljor ur apelsinskalet över glaset, svep kanten och lägg i som garnering.
- Toppa ev. med ett maraschinokörsbär och servera genast.
Tips
Välj rätt whiskey
Rye ger kryddigare bett, medan bourbon ger rundare vaniljtoner.
Justera sötman
Börja med 7–10 ml lönnsirap och öka efter smak.
Bitters-variation
Prova en stänk apelsin- eller chokladbitters för en annan profil.
