Pepparkaksmartini
Pepparkaksmartini är en len och kryddig drink som fångar vinterns bästa smaker. Den bjuder på varm kanel, ingefära och sötma, men samtidigt frisk balans från vodkan.
Servera den till julmingel, adventsfika eller som dessertdrink. Dessutom är den lätt att variera efter sötma och styrka. Därför passar den lika bra till festen som till en lugn kväll framför granen.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Så här gör du
- Krossa pepparkakor till fina smulor på ett fat.
- Ringla honung på glaskanten och doppa i smulorna.
- Fyll en shaker med iskuber.
- Häll i vodka, kaffelikör, grädde, sockerlag och pepparkakskrydda.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder tills kallt och skummigt.
- Sila upp i kylt martiniglas.
- Pudra lätt med kanel och servera genast.
Tips
Gör pepparkakssirap
Koka upp 1 dl socker och 1 dl vatten med 1 tsk pepparkakskrydda. Låt dra 10 minuter och sila.
Alkoholfritt alternativ
Byt vodka och kaffelikör mot starkt kallt kaffe och 20 ml pepparkakssirap. Shaka med is och grädde.
Smakvariation
Testa vaniljvodka för rundare sötma, eller justera sockerlagen efter smak.
