BLT-sandwich
BLT-sandwich är en klassiker med krispigt bacon, saftig tomat och fräsch sallad. Tillsammans med krämig majonnäs blir smaken rund och balanserad. Brödet rostas lätt för extra crunch. Samtidigt känns den rustik och fräsch. Därför mättar den utan att bli tung.
Mackan passar till snabb lunch eller lätt middag. Dessutom funkar den perfekt efter jobbet eller på helgen. Du får sälta, syra och sötma i fin balans. Med nystekt bacon och solmogen tomat lyfter smaken. Servera gärna med chips eller en grönsallad.
Recepfakta
- Portioner
- 2 portioner
- Förberedelser
- 10 min
- Tillagning
- 10 min
- Totalt
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förberedelser
- Skiva tomaten i jämna skivor.
- Skölj och torka romansalladsbladen.
- Rosta brödskivorna gyllene i brödrost eller torr panna.
- Blanda majonnäs med svartpeppar och citronjuice om du vill.
Stek och montera
- Stek bacon på medelvärme tills riktigt krispigt, 6–8 minuter.
- Låt bacon rinna av på hushållspapper.
- Bre majonnäs på alla brödskivor.
- Lägg sallad och tomat på två skivor och salta lätt.
- Fördela bacon ovanpå och avsluta med brödskivor.
- Tryck till lätt och dela mackorna diagonalt. Servera genast.
Tips
Ugnsbacon för extra jämn krisp
Stek bacon på plåt i 200°C i 12–15 minuter. Mindre stänk och jämnare resultat.
Välj rätt bröd
Surdegsbröd eller levain ger extra tugg och smak, men klassiskt rostbröd funkar utmärkt.
Smaksätt majonnäsen
Rör i lite sriracha eller dijonsenap för en lätt hetta.
