Chokladbollar – klassiska och lättbakade
Chokladbollar är en älskad svensk fika-klassiker med mjuk, seg textur och rik kakaosmak. Smör, havregryn och socker ger krämig bas, medan kaffe fördjupar smaken. Dessutom rullas de i kokos för härlig crunch och doft. De kräver ingen ugn och blir klara snabbt.
Perfekt till vardagsfika, barnkalas och spontana helgmys. Samtidigt är de lätta att variera med apelsinskal eller kardemumma. Därför passar de alla smaker och tillfällen.
Recepfakta
- Portioner
- 18 portioner
- Förberedelser
- 15 min
- Tillagning
- 10 min
- Totalt
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Gör så här
- Lägg fram smöret så det blir mjukt.
- Rör smör och strösocker poröst i en bunke.
- Tillsätt kakao, vaniljsocker och salt. Rör ihop.
- Vänd ner havregryn. Häll i kaffet och arbeta till en jämn smet.
- Låt smeten vila i kylen 10 minuter.
- Häll kokosflingor på en tallrik.
- Forma smeten till 18–20 bollar, cirka 3 cm i diameter.
- Rulla bollarna i kokosflingor tills de är täckta.
- Förvara i kyl. Servera väl kylda.
Tips
Barnvänlig variant
Byt kaffet mot vatten eller apelsinjuice. Rulla gärna i pärlsocker för extra crunch.
Smaksättningar
Tillsätt finrivet apelsinskal, en nypa kardemumma, lakritspulver eller en skvätt punsch för vuxen smak.
Veganskt och glutenfritt
Använd mjölkfritt smör och välj glutenfria havregryn. Kontrollera att kakao och vaniljsocker är fria från spår.
