Club sandwich
Club sandwich är en klassisk macka med tre lager rostat bröd, krämig dressing och saftig kyckling. Här möter knaprigt bacon fräsch sallad och solmogna tomater. Resultatet blir en balanserad mix av sälta, syra och crunch.
Mackan gör sig bäst till en snabb lunch eller en avslappnad helgmiddag. Dessutom är den tacksam att variera efter vad som finns hemma. Med rätt rostning och tunna skivor blir varje tugga fräsch och matig.
Recepfakta
- Portioner
- 4 portioner
- Förberedelser
- 15 min
- Tillagning
- 20 min
- Totalt
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Förbered
- Koka äggen 8–9 minuter, spola kallt och skala.
- Skiva tomaterna tunt och skölj samt torka salladen.
Stek kyckling och bacon
- Stek bacon knaprigt i torr panna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
- Hetta upp olivoljan och stek kycklingen 4–5 minuter per sida tills genomstekt.
- Låt kycklingen vila 5 minuter och skär den sedan i tunna skivor.
Blanda dressing
- Rör ihop majonnäs, dijonsenap och citronsaft.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
Montera mackorna
- Rosta brödskivorna gyllene.
- Bred ett tunt lager smör på alla skivor.
- Bred dressing på två av tre brödskivor per macka.
- Lägg sallad, skivad kyckling och bacon på den första skivan.
- Lägg tomat och ägg på den andra skivan och lägg ovanpå den första.
- Toppa med den tredje brödskivan. Tryck till lätt.
- Dela i trianglar och servera direkt.
Tips
Variationsförslag
Byt kyckling mot kalkon eller använd kall grillad kyckling för snabbare montering.
Extra krisp
Rosta brödet i stekpanna med lite smör för mer smak och crunch.
Förbered i förväg
Stek kyckling och bacon i förväg. Montera precis innan servering så håller brödet sig krispigt.
