Dry Martini
Dry Martini är cocktailvärldens mest ikoniska elegans: krispig, botanisk och genomtorr. Kombinationen av gin och torr vermouth ger rena smaker med lätt örtighet och citruston. Dessutom är den snabb att blanda, men kräver precision. Därför passar den perfekt före middagen, på date night eller när du vill imponera.
Samtidigt går stilen att justera från aromatisk till mycket torr med små ändringar i proportionerna. Men håll alltid drinken välkyld och rörd, inte skakad, för silkeslen textur. Avsluta med oliv eller citrontwist för rätt karaktär.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas med is eller i frysen.
- Fyll ett rörglas med is.
- Häll i gin och torr vermouth, tillsätt bitters om du vill.
- Rör kraftigt i 20–30 sekunder tills väl kyld.
- Häll bort isen ur glaset och sila drinken i glaset.
- Garnera med oliv eller en strimma citronskal och servera genast.
Tips
Justera torrheten
Mer vermouth (t.ex. 50:10 ml) ger mjukare, mer örtig profil; mindre vermouth (t.ex. 60:5 ml) ger torrare, kraftigare ginbetonad drink.
Citrontwist rätt utförd
Skär en tunn strimma, vrid över glaset för att uttrycka oljorna och svep kanten innan du släpper i eller tar bort.
Dirty-variant
Tillsätt 5–10 ml olivspad för en Dirty Martini och justera sältan efter smak.
