Klassisk Martini
Martini är essensen av enkel elegans. Krispig gin möter torr vermouth i perfekt balans. Resultatet blir rent, aromatiskt och sofistikerat. Dessutom framhäver drycken enbär, örter och diskreta citrusnoter. Samtidigt ger en citrontwist en pigg doft.
Servera som aperitif före middagen eller när du vill känna hotellbarens lugn. Därför passar den både till mingel och stilla kvällar. Med rätt kyla och skarp garnityr blir varje klunk kristallklar.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas med is eller i frysen.
- Fyll ett rörglas med is.
- Häll i gin, torr vermouth och eventuellt orange bitters.
- Rör i 20–30 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Häll bort isen ur glaset och sila drinken i det kylda glaset.
- Garnera med oliv eller en citrontwist och servera omedelbart.
Tips
Justera torrhet
Använd 5 ml vermouth för en torrare Martini eller upp till 20 ml för en mjukare, våtare stil.
Rör, inte skaka
Rör för en klar, silkeslen textur. Skaka endast om du vill ha mer utspädning och lättare grumling.
Garnityr och arom
Pressa oljor ur citrontwisten över ytan före garnering för extra fräschör. Välj oliv för en mer umamoton.
