Lingon Collins
Lingon Collins är en nordisk twist på klassiska Tom Collins. Syrlig citron möter skogsbärigt lingon och torr gin. Dessutom lyfter sodavatten fram en frisk, pärlande känsla.
Drinkens rena syra balanseras av mjuk sötma från lingonsirap. Den passar som fördrink, till helgbrunch eller efter en höstpromenad. Samtidigt känns den lätt och krispig, perfekt när du vill servera något elegant.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Blanda drinken
- Fyll ett collinsglas med is.
- Mät upp gin, citronjuice och lingonsirap i en shaker.
- Fyll shakern med is och skaka kraftigt i 10–12 sekunder.
- Sila över i det isfyllda glaset.
- Toppa försiktigt med sodavatten och rör en gång.
- Garnera med lingon och en citronklyfta. Servera direkt.
Tips
Gör egen lingonsirap
Koka 2 dl socker och 2 dl vatten, tillsätt 1 dl frysta lingon, sjud 3 minuter, sila och kyl.
Justera balans
Mer syra? Addera 5 ml citronjuice. Mer sötma? Tillsätt 5–10 ml extra lingonsirap.
Alkoholfritt
Byt gin mot alkoholfri gin eller mer sodavatten för en frisk mocktail.
