Mimosa
Mimosa är en sprudlande klassiker med mjuk citrus och eleganta bubblor. Den är lätt, fräsch och balanserat söt. Därför passar den perfekt till brunch, välkomstskål eller en lugn söndagsförmiddag.
Välj gärna ett torrt mousserande vin för bättre balans. Använd dessutom kall, färskpressad apelsinjuice för krispig smak. Servera i kylda glas och njut direkt.
Recepfakta
- Portioner
- 1 glas
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Kyl glaset ordentligt.
- Häll det mousserande vinet i glaset.
- Tillsätt apelsinjuicen försiktigt.
- Rör en gång om du vill.
- Garnera med apelsinskiva och servera genast.
Tips
Justera sötma och styrka
1:1 är klassiskt. För torrare smak, prova 2:1 vin till juice. För sötare, 1:2.
Välj rätt bubbel
Brut ger fräsch balans, Prosecco mer frukt och Cava blir prisvärd och torr.
Gör till många
Förbered kall juice i kanna. Tillsätt bubbel precis före servering och rör varsamt.
