Mint Julep
Mint Julep är en sval bourbonklassiker med mynta, sötma och massor av krossad is. Doften är örtig och frisk, medan smaken är rund och silkeslen. Dessutom är den perfekt för varma eftermiddagar och långa sommarkvällar.
Servera i frostad kopp för maximal kyla och elegans. Därför passar den både till trädgårdshäng och festliga starter. Samtidigt ger myntans arom en lyxig, uppfriskande känsla. Njut långsamt, gärna på veranda eller balkong.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
Gör så här
- Lägg myntablad i en Julep-kopp eller låg whiskykupa.
- Tillsätt sockerlag och muddla mycket varsamt för att släppa oljorna.
- Fyll glaset till hälften med krossad is och rör tills koppen frostas.
- Häll i bourbon och fyll på med mer krossad is som en topp.
- Smaka av och tillsätt ett stänk Angostura bitters om du vill.
- Garnera med en stor myntakvist och servera genast med sugrör.
Tips
Förfrostad kopp
Kyl Julep-koppen i frysen i 10 minuter för extra frostig servering.
Balans i sötman
Justera sockerlag efter bourbonens styrka; kraftigare bourbon tål lite mer sötma.
Behandla myntan varsamt
Muddla försiktigt så att bladen inte blir beska; du vill åt oljorna, inte fibrerna.
