Paloma
Pärlande, syrlig och lätt bitter – Paloma är Mexikos läskande klassiker. Tequila möter grapefruktläsk och lime i ett saltkyssat glas. Resultatet blir friskt, ljust och upplyftande.
Den passar bäst en varm eftermiddag, till tacos eller som aperitif. Dessutom är den snabb att blanda och svår att misslyckas med. Vill du höja smaken? Välj därför en bra tequila blanco och en välgjord grapefruktläsk. Samtidigt ger en saltad kant perfekt balans.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Dra en limeklyfta runt glasets kant och doppa i salt.
- Fyll ett highball-glas med iskuber.
- Häll i tequila och limejuice.
- Toppa med grapefruktläsk.
- Rör försiktigt för att blanda.
- Garnera med en skiva grapefrukt och servera genast.
Tips
Byt läsk mot färsk juice
Använd färsk grapefruktjuice, toppa med sodavatten och justera sötma med sockerlag.
Kryddig kant
Blanda salt med chilipulver eller Tajín för en piggare, lätt het kant.
Rökt twist
Byt hälften av tequilan mot mezcal för en rökig variant.
