Sidecar
Sidecar är en tidlös cognacscocktail med frisk citron och aromatisk apelsinlikör. Resultatet blir torrt, elegant och balanserat. Dessutom lockar den med en pigg, citrusdriven doft som väcker aptiten.
Servera den som aperitif före middagen, eller när du vill ha något stilrent. För extra lyx kan du sockra glasets kant. Då möter sötma den livliga syran och rundar av spritigheten.
Recepfakta
- Portioner
- 1 drinkar
- Förberedelser
- 5 min
- Totalt
- 5 min
- Svårighetsgrad
- Enkel
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas väl.
- Sockra gärna kanten: dra en citronklyfta runt kanten och doppa i strösocker.
- Fyll en shaker med iskuber.
- Mät upp cognac, Cointreau och citronjuice i shakern.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder tills väl kyld.
- Dubbelsila upp i det kylda glaset.
- Garnera med en strimma citronzest.
Tips
Välj rätt balans
Justera citronjuicen efter sötman i din Cointreau för en perfekt balans mellan syra och sötma.
Snyggare finish
Dubbel-sila för en extra klar drink utan iskristaller.
Cognacen gör skillnad
En fyllig VSOP ger rundare smak, medan en yngre stil blir friskare och lättare.
